Almanya’nın Köln kentinde düzenlenen ve dünyanın en büyük gıda fuarı olarak kabul edilen ANUGA 2025, bu yıl rekor katılımla gerçekleşti. 4–8 Ekim tarihleri arasında yapılan fuarda 110 ülkeden 8 bin stant yer aldı ve bu rakam tüm zamanların katılım rekoru olarak kayda geçti.
Türkiye, bu yılki fuarda İtalya, İspanya ve Çin’in ardından en fazla firma ile katılan 4. ülke oldu. Toplam 413 Türk firması, gıda sektöründeki yeniliklerini ve lezzetlerini dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilere tanıttı. Bunlardan 312’si İstanbul Ticaret Odası (İTO) koordinasyonunda milli katılım alanında yer aldı. Ayrıca Türkiye’nin 40 farklı ilinden gelen firmalar, ülkenin zengin mutfak kültürünü ve üretim gücünü uluslararası platformda sergiledi.
Gıda sektörünün en prestijli etkinliklerinden biri olan fuarda, yüzlerce firma yenilikçi ürünlerini ve markalarını tanıtma fırsatı buldu.
Bu yılın ortak ülkesi Güney Kore olurken, Kore mutfağına ve gıda teknolojisine dair özel tanıtımlar büyük ilgi gördü. Fuarda gıda trendleri, sürdürülebilir üretim modelleri ve yeni lezzet arayışları ön plana çıktı.
Türkiye’den de onlarca firma fuarda yer alarak, gıda sektöründeki kalite ve çeşitliliğini uluslararası arenada sergiledi. Türk standlarında özellikle geleneksel ürünler, organik gıdalar ve ihracat potansiyeli yüksek markalar dikkat çekti.
ANUGA 2025, hem katılımcılar hem de ziyaretçiler açısından önemli iş bağlantılarına ev sahipliği yaparak, küresel gıda endüstrisinin geleceğine yön veren bir platform olma özelliğini bu yıl da sürdürdü.
